Miami Can Pons

La família Pons, reconeguts restauradors pel seu Restaurant Miami “Can Pons”, amb més de 50 anys d’experiència en el món de l’hostaleria i la restauració, han aconseguit unir en l’establiment el confort i el bon gust, i integrar-lo en una de les zones més privilegiades de la costa.

La família Pons va començar la seva activitat empresarial amb l’avi de l’actual propietari, Joan Pons, amb un merendero situat a la “Platja dels Hortets”, una petita cala a les afores de la població, on la gent de Sant Carles anava per a que el “iaio” Joan els cuinés.

Degut a l’èxit que tenia, va comprar un terreny al costat de l’antiga carretera Nacional 340, que creuava la població i junt al seu fill Joan, van construir el restaurant Miami Can Pons. Amb el temps i veient l’expansió del turisme a la zona, va edificar una pensió al damunt del restaurant. El negoci va anar creixent fins que als anys 70 ja disposava d’un luxós restaurant, on es celebraven banquets i celebracions, i un hotel de 3 estrelles amb 70 habitacions, el Miami Park.

L’any 2000, en Joan i els seus fills Joan i Patricia van decidir canviar d’ubicació i van construir l’actual Hotel Miami Mar (el primer de la zona del Delta de l’Ebre amb la catalogació de 4 estrelles), a la planta baixa del qual es troba el restaurant Miami Can Pons, amb vistes al jardí i a la Badia dels Alfacs.

Han estat molts anys d’experiència en l’àmbit turístic, s’han dirigit esforços per intentar adaptar-se als gustos i necessitats dels clients, escoltant atentament, per descobrir les seves inquietuds. Per aquesta raó, en aquest hotel, s’han unit totes aquestes experiències perquè els clients trobin un establiment a l’altura de les seves expectatives. El restaurant Miami Can Pons ofereix als seus clients una cuina tradicional mediterrània, basada en el millor peix i marisc de la Badia dels Alfacs i productes del Delta de l’Ebre, recomanats són els seus arrossos. El nostre restaurant té una merescuda fama que queda reflectida en el fet d’estar recomanat en les millors guies gastronòmiques del país (Michelín, Gourmetour, Campsa, El País Aguilar, …) Disposem d’una terrassa amb vistes al mar, on es poden degustar les nostres especialitats en un ambient acollidor, un tracte amable i una molt bona relació qualitat – preu.

.